长沙市举办学校食品安全专题培训

本网讯（通讯员?杨鼎）为贯彻落实国家、省、市关于纵深推进校园食品安全专项整治再排查工作的部署要求，11月26日，市市场监督管理局、市教育局在长沙市少年宫联合举办2024年度长沙市学校食品安全专题培训。培训采取“主会场+线上直播”的方式进行，全市各高校、中小学校、技工学校、特殊教育类学校、幼儿园食堂管理人员3万余人参加了培训。

培训传达学习了中央纪委机关国家监委等七部委《关于加强中小学校园食品安全和膳食经费管理监督的指导意见》、教育部《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》及《湖南省中小学校食堂管理办法》等文件精神，对中小学学生食堂专项整治工作进行了再动员、再部署、再推进。

培训会上，长沙市华益中学、浏阳麓山金阳实验小学就各自学校食品安全管理工作经验做典型发言，长郡梅溪湖中学、长沙市雨花区教育局幼儿园等学校代表做食品安全管理工作书面经验交流分享。

市市场监管局党组成员、副局长张炼做培训动员讲话，希望各校充分认识食品安全管理工作的极端重要性、高度重视学校食品安全的突出问题、切实提升食品安全队伍的管理队伍的素质，在大家的共同努力下，使全市学校食品安全管理工作得到有效强化，食品管理水平得到不断提升，努力实现中纪委对本次专项整治提出的两个不一样的要求。

市教育局党委委员、副局长谢小红充分肯定了整治工作取得的阶段成果，全面分析了学校食品安全存在的重点问题和风险隐患，对学校食品采购、加工、配送等关键环节管理提出了明确要求。她强调，加强食品安全、保障学生营养健康是教育行政主管部门和学校应尽的职责，要主动作为、集中攻坚，坚决守护校园食品安全和膳食经费安全。

此次培训旨在聚焦学校餐饮具清洗消毒不到位、“三防”设施不完善、食品进货查验落实不到位等食品安全管理的“难点”“堵点”，深入剖析出现问题的原因，提出有效的解决措施，引导学校结合各自实际，彻底解决“三防”等问题，进一步强化全市校园食品安全监督管理主体责任落实，着力提升长沙市学校食品安全管理专业能力。