2023年下半年长沙市集中消毒餐饮具市级监督抽检情况通报
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按照市卫生健康委工作部署，2023年7-12月我局对全市餐具、饮具集中消毒服务单位生产的集中消毒餐饮具进行两批监督抽检，具体情况如下：
一、基本情况
本次抽检涵盖了9个区、县（市）10家次餐具饮具集中消毒服务单位生产并配送至餐饮服务经营单位的产品，共抽取集中消毒餐饮具样品132件，全部由长沙市疾病预防控制中心进行实验室检测。检测项目为大肠菌群、沙门氏菌、阴离子合成洗涤剂、游离性余氯，按照《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》（GB?14934-2016）进行评价。
二、抽检结果
此次抽检合格122件，不合格10件，合格率92.42%。
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附件：2023年下半年长沙市集中消毒餐饮具市级监督抽检情况表
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长沙市疾病预防控制中心（代章）
2023年12月18日
附件
2023年下半年长沙市集中消毒餐饮具市级监督
抽检情况表
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被抽检单位名称 |
抽检 样品数 |
合格 样品数 |
不合格 样品情况 |
采样 日期 |
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长沙依健餐具消毒有限公司 |
14 |
13 |
1个样品阴离子合成洗涤剂不符合要求 |
2023-08-10 |
|
长沙春来餐具消毒有限公司 |
14 |
11 |
3个样品阴离子合成洗涤剂不符合要求 |
2023-08-11 |
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长沙市开福区树洁餐具消毒服务部 |
13 |
9 |
4个样品阴离子合成洗涤剂不符合要求 |
2023-09-05 |
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长沙市望城区靖港镇前榜村力洁餐具配送中心 |
13 |
13 |
—— |
2023-09-06 |
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长沙市开福区自成餐具消毒服务部 |
13 |
13 |
—— |
2023-09-07 |
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长沙市天心区新正康消毒餐具配送中心 |
13 |
13 |
—— |
2023-11-23 |
|
宁乡黄材镇洁之源餐具消毒服务部 |
13 |
13 |
—— |
2023-11-24 |
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长沙市望城区乔口镇天康消毒服务部 |
13 |
12 |
1个样品阴离子合成洗涤剂不符合要求 |
2023-11-27 |
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长沙市望城区靖港镇福泰消毒餐具厂 |
13 |
12 |
1个样品阴离子合成洗涤剂不符合要求 |
2023-11-27 |
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长沙市望城区乔口镇名竹消毒餐具店 |
13 |
13 |
—— |
2023-11-27 |
|
合计 |
132 |
122 |
备注：餐饮具的大肠菌群、沙门氏菌和阴离子合成洗涤剂均检验合格即判定该份样品合格。
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