马复胜：守得住经典，当得了网红

????什么是?老字号？

????老字号经历了岁月考验，无论是拥有世代传承的?产品、技艺，还是老长沙?记忆中的味道，他们都在以时间为基础量尺，时刻丈量着长沙的发展。

????在“国潮”正当道的如今，国货品牌、民族品牌崛起，?“老字号”在复兴，在减龄。让我们?走近这些陪伴我们多年的老字号，走进他们的百年味道。

????这家始于光绪十四年的马复胜，可以说是?“一座城，几代人，一间店”的真实写照。

????从1888年至今，这家老长沙油货店，传承了四代人，历经起起落落，到底还是没有丢了这祖传的手艺。

????学宫街上的这个小门面，是?最早、最老的一家马复胜。在百年飘摇中始终坚守在原址，依旧卖着各式炸货，充满市井气。

????北正街旁的这家颇有民国风的门店，不仅拥有着明朗的落地窗，走进店内，你还会看到一个“明厨”。

????开放式制作间里，香喷喷、热腾腾的油货糕点们，就是穿大褂的油货师傅们?手工制作的。

????结麻花、大花片、油薄脆、酥皮月饼、灯芯糕...这些听起来就复古的名字?不再是老一辈人的独宠，马复胜的老油货也正在被年轻人们选入购物筐。

????而芝士蔓越莓、心想事橙这样越来越多的低卡新式甜品也将在马复胜露面，我们不只是在想吃“老味道”的时候才能想起这家店了。